الفاكهة

تحتوي الفاكهة على سكر الفاكهة الذي يذهب إلى الكبد فيحوله إلى سكر عنب، مما يشكل عبئاً على الكبد. يجب على الأشخاص الأصحاء عدم الإسراف في تناول الفاكهة، أما مرضى السِّمنة فيجب عليهم الامتناع تماماً عن تناولها، لأن حرق الدهون لا يتم دون خفض معدل الأنسولين الذي يرتفع تلقائياً عند تناول الفواكه، لاحتوائها على سكر العنب وسكر الفاكهة .