• تخفيف 1-2 كوب من الخل بلتر ماء، ونقع الخضروات والفاكهة في الخل المخفف لمدة 15-20 دقيقة، ثم غسل الخضروات والفاكهة بالماء جيدا قبل أكلها؛ يعمل الخل على القضاء على 80% من المبيدات الحشرية.
  • وضع 3 ملاعق كبيرة من بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبيز في نصف لتر من الماء، ونقع الخضروات والفاكهة في المحلول لمدة 15 دقيقة، ثم غسل الخضروات والفاكهة بالماء جيدا قبل أكلها. تعمل بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبيز على القضاء على 80-95% من المبيدات الحشرية.
  • وضع نصف كوب من ملح البحر في نصف لتر من الماء، وغلي المحلول لمدة 5 دقائق ثم تركه حتى يبرد تماما، بعدها يتم نقع الخضروات والفاكهة في المحلول لمدة 20 دقيقة، ثم غسل الخضروات والفاكهة بالماء جيدا قبل أكلها.
  • عدم تغطية الأواني والقدور أثناء طهي الطعام، لأن البخار الذي ينتج عن غليان ماء الطهي يكون محتويًا على بعض المبيدات الحشرية التي يمكننا التخلص منها عن طريق البخار

 المصدر :موسوعة فكر تاني / حياة صحيه جديدة / الجزء الثالث / الدكتور كريم علي

 

Pin It on Pinterest

Share This