يعتقد الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم بأن تناول الخضراوات والألياف يفيد القولون ويقلل من مشاكل الهضم، لكن هذا خاطئٌ تماماً، لأن الخضراوات التي تحتوي على الألياف ترهق المعدة والقولون ولا يتم هضمها بشكلٍ كاملٍ. الأشخاص الذين يتبعون نظام كارنيفور الغذائي والذي يعتمد غذائهم على منتجات اللحوم فقط، لا تأتيهم مشاكل في القولون أبداً، لأنهم ابتعدوا عن تناول الألياف تماماً. هذا لا يعني بأن تتوقف عن تناول الخضراوات تماماً فهي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من المغذيات والمعادن والأملاح الهامة للجسم، لكن قد ترغب في التوقف عن تناولها لأسبوعٍ أو أسبوعين وستشعر بالفرق واضحاً. أيضاً البقوليات التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من البروتينات يجب التوقف عن تناولها لأن المعدة لا تستطيع هضم البروتينات الموجود في البقوليات بشكلٍ كاملٍ فيحدث لها تخمرٌ في الأمعاء ويؤدي لتهيج القولون، لذلك يجب الابتعاد عن البقوليات لأنها ثقيلةٌ جداً على المعدة.
المصدر : موسوعة فكر تاني / حياة صحية جديدة / الجزء الثاني/ الدكتور كريم علي
