مخاطر الدهون البيضاء

• تفرز مادة باللبتين “Leptin” وهو هرمون بروتيني، ينتجه ويفرزه النسيج الدهني خاصّةً النسيج الدهني الأبيض (راجع حلقة الخطوة الاولى).
• عندما يأكل الانسان وتدخل الدهون إلى جسمه ترسل الخلايا الدهنيّة إشارة إلى المخ بالشبع وتوقف الشهيّة، ولكن في حالة الأشخاص التي تعاني من زيادة الوزن أو التي تتناول السكريّات يحدث لهم ما يُسمّى بمقاومة اللبتين “Leptin Resistance” أي أن الهرمون يخرج من الدهون إلى المخ حتى يعطي إشارة للجسم بالتوقُّف عن الأكل، فيقوم الإنسولين العالي بسبب السُكّر بقطع هذا المسار ومنع هذه الإشارة فيستمرّ الإنسان في الأكل ولا يشعر بالشبع مما يؤدّي إلى زيادة الوزن وإمتلاء الجسم بالدهون، بسبب قطع مسار هرمون اللبيتن “Leptin” نتيجة لزيادة نسبة السُّكّر والإنسولين في الجسم.

تفرز الدهون البيضاء هرمون الإستروجين “Estrogen hormone”  وهذا يُفسّر البلوغ المبكر للإناث الصغيرة في السن التي تعاني من زيادة الوزن، وأيضاً هي السبب في نقص هرمون الذكورة وزيادة هرمون الأنوثة عند الرجال التي تعاني من الوزن الزائد.

المصدر : موسوعة فكر تاني / حياة صحية جديدة / الجزء الثاني/ الدكتور كريم علي