العسل الطّبيعي، ويحتوي على جميع الفيتامينات والمواد الغذائيّة المطلوبة الّتي يحتاجها الجسم وبنسبةٍ معقولةٍ، كما أنه لا يرفع نسبة الأنسولين في الجسم مثل سكر القصب. يجب عدم الإسراف في تناول العسل، والاكتفاء بملعقةٍ أو اثنتين منه في اليوم.
البلح أو التّمر و يحتوي على كثيرٍ من السّكر والبوتاسيوم، وعند وضع حبةٍ من التمر مع كوب القهوة أو كوب الحليب، يشعر الإنسان أنّه يضع السكر المعتاد دون شعورٍ بالذنب، بل سيشعر بالصّحّة والقوة بسبب نسبة البروتينات العالية الموجودة في التمر، وقد أوصانا رسولنا الكريم بتناوله لأنه شفاءٌ وغذاءٌ.
سكر الأسبرتام، وهي حبوبٌ طبيّةٌ محلاةٌ بسكرٍ طبّيٍ لا يسبب رفع نسبة الأنسولين، لكن ممكن تناول بضع حباتٍ منه في اليوم فقط، لأن تناول أكثر من 25 حبةً قد يسبب تسمماً للكبد.
سكر جوز الهند، وهو سكرٌ طبيعيٌ لا يؤدي لرفع نسبة الأنسولين، لأنّ سعراتِه الحراريّة قليلةٌ ولا تؤثر على الجسم بأي ضررٍ.
المصدر : موسوعة فكر تاني / حياة صحّيّة جديدة / الجزء الأول / الدكتور كريم علي